北湖宾馆
北湖宾馆建馆于1994年，是新余市委市政府的主要接待基地，以生态特色闻名于全省同行业，系目前省内配套设备齐全、服务功能完善、管理规范的一家国有四星级旅游宾馆。旗下全新社区食堂即将开业，现面向社会诚聘英才。
一、招聘岗位及任职要求
(一)食堂厨师1名
【岗位职责】
1.依据客人偏好，制定小碗菜、自助热菜菜单，定期换特色菜、上新菜品。
2.把控厨房烹饪工艺，坚持少油少盐健康标准，严控凉菜、热菜、汤煲出品品质。
3.配合做好每日生鲜食材验收，杜绝不合格原料入库。
4.统筹后厨人员分工，制定食材粗加工、烹制流程，按需备货，减少食材浪费。
5.承接包厢个性化菜单定制。
【任职要求】
1.年龄55周岁以下，身体健康，无传染病及不良从业记录，征信无异常，能适食堂工作节奏。
2.具备5年以上食堂或餐饮后厨烹饪工作经验，熟练掌握食材搭配、火候把控、菜品调味等专业技能。
3.熟悉食品安全法律法规及后厨操作规范，严格遵守食品加工卫生标准，具备基本的食材鉴别、菜品创新能力，能配合主厨优化菜品体系。
(二)食堂副厨1名
【岗位职责】
1.协助主厨完成每日早、中、晚餐的菜品加工、烹制等后厨烹饪工作，严格把控菜品口感、品相与卫生质量，保障菜品按时、足量出品。
2.配合主厨制定每日、每周菜谱，结合季节特点、客人饮食需求丰富菜品种类。
3.负责后厨食材的预处理、分拣、保鲜及库存管理，协助做好食材验收、登记等工作。
【任职要求】
年龄55周岁及以下，具备3年以上食堂厨师经验，身体健康，无传染病及不良从业记录，征信无异常、品行端正、责任心强。
(三)食堂面点师1名
【岗位职责】
1.负责食堂各类主食、面点的制作工作，涵盖馒头、包子、花卷、糕点、杂粮主食等，根据每日食谱及就餐人数，精准把控制作数量，按需保质保量完成制作任务。
2.严格把控面点制作全流程质量，做到食材配比合理、火候适宜、口感优良、品相规范，每日轮换更新面点品类，丰富主食结构，兼顾营养与口味，提升客人就餐体验。
【任职要求】
年龄55周岁及以下，具备2年以上食堂面点经验，身体健康，无传染病及不良从业记录，征信无异常、品行端正、责任心强。
(四)厨工2名
【岗位职责】
负责食堂各类蔬菜、肉类、水产、干货等全部食材的粗加工工作，严格按照食材处理标准完成分拣、择洗、浸泡、清洗、削皮、切配、解冻等作业，确保食材干净、无杂质。
【任职要求】
年龄55周岁及以下，具备2年以上食堂工作经验，身体健康，无传染病及不良从业记录，征信无异常、品行端正、责任心强。
(五)洗消保洁3名
【岗位职责】
1.负责食堂所有餐具、厨具、盛具等餐饮用具的回收、分拣、清洗、消毒、保洁全流程工作。
2.负责门店大厅、过道、门口、卫生间、楼梯、走廊、死角卫生全面清洁，做到干净、无垃圾、无积水、无异味、无油污。
3.定时打扫、冲洗、消毒卫生间，保持干爽无异味、台面干净、地面无水渍;及时补放纸巾、洗手液。
【任职要求】
年龄55周岁及以下，具备保洁或洗杂相关工作经验。身体健康，无传染病及不良从业记录，征信无异常、品行端正、责任心强。
(六)运行电工1名(派遣用工)
【岗位职责】
1.协助运行主管负责机房设施设备维护保养，对空调主机、热水机组、燃气锅炉及高低压配电柜等设施设备严格按各项规范和流程操作。
2.按要求做好值班记录，对每天发生的水、电、气等数据进行能耗对比分析，密切关注客房入住率和餐饮、会务等经营情况做好能耗管控。
3.上班时间轮班制，8:00—次日8:00，23:00—次日8:00。
【任职要求】
年龄45—50周岁，持有电工操作证(高压电工作业)，身体健康，能适应轮班倒班。专业能力表现优异者，年龄条件可酌情放宽。
应聘热线：0790-6423870(陈女士)0790-6443870
二、福利待遇
以上岗位薪资面谈，购买五险及享受福利待遇，提供免费工作餐。
三、应聘热线
张女士18179007628 丁女士13691738421
