为进一步提升我校食堂早餐服务质量，丰富早餐菜品，保障师生日常就餐需求，我校食堂现面向社会公开招聘早餐制作师傅共3名，具体岗位及要求如下：
一、招聘岗位及人数
烘焙师傅：1名
包点（蒸包）师傅：1名
粥粉面师傅：1名
二、岗位职责
（一）烘焙师傅
负责食堂早餐各类西式、港式烘焙点心制作，包括面包、蛋糕、酥点、各类烤制早点等。熟练掌握配料、和面、成型、烘烤全套工艺，保证出品口感、卖相稳定。严格执行食品安全操作规范，做好烘焙区域设备清洁、整理、食材保管工作，按时保质完成每日早餐供应任务。
（二）包点（蒸包）师傅
负责各类中式蒸制早点制作，包括包子、馒头、花卷、饺子、云吞、烧卖、糯米制品等包点品类。熟练掌握发面、馅料调配、手工成型、蒸制把控等全套工序，保证口味统一、新鲜卫生。负责包点操作区日常清洁、工具消毒、食材整理，按需按量出品，杜绝浪费，保障早餐正常供应。
（三）粥粉面师傅
负责早餐各类粥品、汤粉、汤面、拌面、特色粉面小吃制作。熟练掌握汤底熬制、食材烫煮、调味搭配，保证出品速度快、味道稳定、温度适宜。做好每日食材准备、收尾清理、操作台及厨具清洁消杀工作，配合食堂高峰期出餐安排，满足师生就餐需求。
三、任职要求
1.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好。
2.有食堂、餐饮行业相关早餐从业经验，熟悉对应岗位制作流程，手艺熟练、速度稳定。
3.工作踏实认真、吃苦耐劳、责任心强，服从食堂日常管理与工作安排。
4.熟悉食品安全基本常识，严格遵守学校食堂规章制度及卫生操作标准。
5.品行端正、无不良记录，能适应早班工作，可长期稳定在岗工作。
四、工作地点与工作时间
工作地点：本校食堂
工作时间：早餐早班、夜宵。具体作息按食堂排班执行，节假日按学校安排调休。
五、薪资待遇
1.烘焙师傅：7000-7500
2.包点师傅：6000-6500
3.粥粉面师傅：5500-6000
薪资包含社保
六、报名及咨询方式
1.报名时间：9月7-10日
2.面试时间：电话通知
3.扫码报名提交个人信息及材料
4.咨询电话：(0759)2538118
周老师15875941543
曾老师13413636077
黎老师13553499118
七、其他说明
1.面试合格后安排试岗，试岗通过正式录用。
2.入职后须严格遵守学校食品安全及食堂各项管理制度，爱岗敬业，用心服务师生。
湛江市第二十一中学
2026年9月6日
