因重庆市畜牧科学院食品加工研究所科研发展及项目攻关工作需要，现面向社会公开招聘传统肉制品加工岗2名、肉品评价与快速检测岗1名。具体事项公告如下:
一、传统肉制品加工岗
（一）岗位职责：
1.热爱科研工作，遵守研究所各项管理制度。
2.协助团队开展传统肉制品加工领域的科研项目实施。
3.积极申报各级各类科研项目，参与课题申请书撰写及答辩准备工作。
4.参与相关关键技术攻关，协助推进科研成果的转化与应用。
5.负责实验数据的收集、整理与分析，撰写相关技术报告及科研论文。
6.完成领导交办的其他科研辅助工作。
（二）聘用条件：
1.学历要求:博士研究生。
2.专业要求:食品科学与工程（研究方向与传统肉制品加工、肉品科学、食品发酵或现代加工技术等相关者优先）。
3.工作经历:有传统肉制品研发、肉类加工技术或相关领域科研经验者优先。
4.技能要求:具备扎实的食品科学理论基础；熟练掌握食品加工相关实验技能与设备操作；具备较强的实验设计能力与数据分析能力；有良好的中英文科技论文写作能力。
5.年龄限制:35岁以下。
6.品行端正，无违纪违法犯罪记录。
二、肉品评价与快速检测岗
（一）岗位职责：
1.热爱科研工作，遵守研究所各项管理制度。
2.协助团队开展肉品品质评价、风味分析及快速检测技术等方向的科研项目实施。
3. 积极申报各级各类科研项目，参与课题申请书撰写及答辩准备工作。
4.参与相关领域关键技术攻关，协助推进科研成果的转化与应用。
5.负责实验数据的收集、整理与分析，撰写相关技术报告及科研论文。
6.完成领导交办的其他科研辅助工作。
（二）聘用条件：
1.学历要求:博士研究生。
2.专业要求:化学工程与技术（研究方向与食品科学、分析化学、快速检测技术等相关者优先）。
3.工作经历:有肉品科学研究、食品快速检测或相关领域科研经验者优先。
4.技能要求:具备扎实的化学与分析理论基础；熟练掌握色谱、质谱、光谱等现代分析仪器原理及操作；具备较强的实验设计能力与数据分析能力；有良好的中英文科技论文写作能力。
5.年龄限制:45岁以下。
6.品行端正，无违纪违法犯罪记录。
三、工资待遇
工资面议，缴纳五险一金。
四、报名时间及方式
请于2026年7月10日以前将报名表交食品加工研究所（联系人：方女士15736167791，邮箱：175763178@qq.com），逾期不予受理。
2026年7月3日
