北京师范大学总务部餐饮服务中心工作人员招聘启事

根据工作需要，北京师范大学总务部餐饮服务中心现公开招聘工作人员1名。具体招聘信息如下:

一、招聘岗位：教二食堂厨师长岗（1人）

（一）岗位职责：

1、全面落实经理下达的生产计划，系统规划主副食食谱制定、原料采购、生产加工、销售服务及生产操作全流程管理工作；定期结合师生偏好，主导新菜品研发，持续丰富菜单品类；

2、基于食堂每日实际经营数据，分析菜品销售情况与成本消耗，为经理制定菜品供应计划；

3、严格把控原料验收环节，依据质量标准对不合格产品原料行使一票否决权；严格贯彻执行《食品安全法》，对食堂食品生产全流程实施动态监督，通过合理搭配食材、优化烹饪工艺，确保菜品兼具营养均衡与可口美味；

4、每周结合食堂运营数据与师生反馈，组织厨师团队开展菜品创新研讨，提出菜肴工艺改进方案并进行实操指导，持续提升菜品制作水平与质量稳定性；

5、强化后厨团队管理，制定并实施月度厨师技能培训计划，打造高素质、专业化厨师队伍；

6、建立常态化沟通机制，每周主动征集就餐人员意见建议并做好记录，持续优化伙食质量与服务水平，提升师生满意度；

7、严格落实安全生产责任制，每日全覆盖检查水电气、消防设施及防盗措施专项检查，及时排查消除安全隐患，确保食堂运营安全无事故；

8、高效完成中心交办的其他任务，协同推进食堂各项工作有序开展。

（二）任职条件：

1、拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，身心健康，具有较强责任感；

2、高中及以上学历，具有厨师资格证，要求具备5年及以上厨师长工作经验；

3、具有服务意识、大局意识、团队意识；责任心、事业心强、服从管理、听从指挥；

4、持有效的健康证明，无不良嗜好；

5、年龄原则上不超过45周岁，特别优秀者条件可适当放宽。

二、选拔方式和程序

1.面向校内外公开招聘。

2.按照个人申请，应聘资格审查、面试、体检等环节，择优确定录用名单。资格审查贯穿招聘全过程。在招聘过程的任一环节，若发现应聘者存在不符合任职资格条件的情况，均将取消其应聘或聘用资格。

三、聘用方式及薪酬待遇

聘用方式为劳务派遣用工制，具体情况及薪酬待遇面议。

四、应聘材料

1、个人简历（附1寸免冠照片）。

2、毕业证书、学位证书及个人相关资历证书复印件。

有意者请填写《应聘信息表》，并于2026年6月26日前，将材料电子版发送至邮箱zwhr@bnu.edu.cn，文件命名为岗位名称+姓名。

总务部餐饮服务中心联系人：钟老师联系电话：010-58808033

总务部联系人：毕老师联系电话：010-58805252北京师范大学总务部