一、岗位名称：楼面领班1名
任职资格：
1.高中及以上学历，五年以上餐饮服务经验，一年以上领班或组长经验者优先。
2.熟练掌握餐厅全部服务流程，且有酒店包厢接待服务经验，基础服务技能过硬，能以身作则。
3.具备良好的沟通能力、执行力和基层员工辅导能力。
4.工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力。
5.保证周末及节假日出勤。
6.具备团队合作精神，善于发现并协助解决现场问题。
7.年龄28-45岁，身体健康，有健康证，仪表形象端正，有亲和力。无明显纹身。
工作职责：
1.负责参与餐厅日常服务，并负责所在班组的现场管理和协调。
2.在经理的指导下带领服务员团队完成开市、收市工作，确保服务标准执行到位。
3.负责餐前任务分配，检查餐前准备工作（卫生、餐具、物料等）
4.巡视特定责任区域，及时补位，协助服务员处理服务中的问题。
5.培训新入职服务员，指导服务流程与技巧，传承服务标准。
6.收集并反馈客人的意见及基层员工的建议。
7.维护责任区域的清洁卫生与安全。
8.协助进行部分行政工作，如盘点餐具、记录交接班日志等。
工作待遇与薪酬：1.税前4000-5500元/月；2.包吃包住。
工作时间：1.6:30-15:30,2.10:00-14:006:30-21:30
3.12:00-21:30月休6天，排班制。
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
二、岗位名称：服务员4名
任职资格：
1.年龄20-35岁，初中及以上学历，女生身高158cm以上、男生170cm以上，仪表形象端正，有亲和力，无明显纹身。
2.具有良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神。
3.吃苦耐劳，反应敏捷，能适应快节奏工作。
4.工作认真细致，责任心强，对数字敏感，诚实可靠，严守财务纪律。
5.能熟练操作电脑办公软件，无经验者需具备学习能力，可提供岗前培训。
6.餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。
7.人员需能适应排班制，保证周末及节假日出勤。
工作职责：
1.按照服务标准，为客人提供餐前、餐中、餐后的全程服务。
2.热情迎宾、引导入座、斟倒茶水、介绍菜品、准确点单并传递至后厨。
3.熟练上菜、斟倒酒水，及时为客人更换骨碟、清理台面。
4.熟悉菜单、介绍菜品、酒水及促销活动，能有效进行推荐。
5.负责在后厨与前厅之间准确、高效地传送菜品。
6.核对菜品与点菜单，确保菜品数量、种类、桌号准确无误。
7.回收餐区撤下的脏餐具至洗碗间。
8.负责为客人提供准确、快速的结账服务，
9.熟练操作收银系统、POS机，准确录入消费项目，熟练开具发票
10.核对优惠券、会员折扣等促销活动的使用是否符合规定。
11.解答客人关于账单的疑问，并与服务员或领班核对账目。
12.确保餐厅全区域的环境卫生整洁，餐具摆放规范。
13.每日营业款项的核对、登记与交接，确保账款相符。
14.管理备用金，做好零钱兑换准备。
15.完成每日营业报表，并提交给相关负责人。
工作待遇与薪酬：1.税前3000-4000元/月；2.包吃包住。
工作时间：
1.6:30-15:30
2.10:00-14:00
16:30-21:30
3.12:00-21:30月休6天，排班制
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
三、岗位名称：洗碗工1名
任职资格：
1.年龄55岁以下，身体健康，有健康证。
2.吃苦耐劳，责任心强，能适应湿热的工作环境。
3.工作踏实、细心，服从管理。
有相关工作经验者优先。
工作职责：
1.负责餐厅所有餐具、厨具的清洗、消毒和整理工作。
2.保持洗碗间及周边区域的卫生清洁，符合卫生安全标准。
3.正确操作洗碗机及相关设备，并进行简单的维护。
4.将清洗消毒后的餐具分类、归位。
5.协助处理厨房垃圾，保持工作区域干燥整洁。
6.协助后厨洗捡菜的粗加工工作。
7.协助餐厅楼面出餐及收餐清洁等工作。
工作待遇与薪酬：1.税前3000-3500元/月；2.包吃包住。
工作时间：10:00-14:00、16:30-21:30月休6天，排班制
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
四、岗位名称：后厨领班（炒锅）1名
任职资格：
1.5年以上餐饮厨师经验，3年以上大型商业餐饮（200餐位以上）领班经验或者有私房菜、会所带班经验，熟悉炒、蒸、炖、熬等烹饪技法功底扎实，能稳定出品。
2.了解后厨全部工作流程，具备组织协调能力和解决现场突发问题的能力。
3.对成本控制和食品安全有成熟的经验技能。
4.具备良好的执行力和团队合作精神，能承受一定的工作压力。
5.身体健康，有健康证，责任心强，工作严谨，能以身作则，吃苦耐劳。
工作职责：
1.按菜品 SOP 标准熟练完成煎、炒、烹、炸等菜品炒制，把控火候、口味、颜值与出餐效率，保障招牌菜、特色菜出品稳定；
2.统筹后厨灶台区日常运作，合理分配炒锅、打荷岗位工作任务，协调高峰期订单流转，处理加急单、催单及客诉反馈；
3.监督餐前备料复核、餐中操作规范（生熟分开、食材新鲜度）、餐后清洁收尾，落实食品安全与卫生达标；
4.指导下属员工（炒锅、打荷）提升烹饪技能与操作效率，纠正不规范行为，配合厨师长开展技能培训；
5.协调与砧板、备餐、传菜等岗位协作，反馈备料问题、优化工作流程，保障后厨整体运转顺畅；
6.把控食材、调料用量，督导成本控制，减少浪费，记录损耗情况并提出优化建议；
7.负责岗位员工考勤、排班协调，处理日常工作纠纷，传达厨师长指令与餐厅运营要求；
8.适配客人定制需求，应对食材短缺、设备故障等突发情况，确保运营不受影响。
9.熟悉所有核心（炒锅、上什、打荷、砧板、等）岗位的操作技能，可随时补位定岗。
工作待遇与薪酬：1.税前5500-6500元/月；2.包吃包住。
工作时间：
1.6:00-15:00
2.12:00-21:00
3.9:30-14:00
17:00-21:00月休6天，排班制
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
五、岗位名称：厨师（炒锅）2名
任职资格：
1.五年年以上大型商业餐饮（200餐位以上）厨师经验，熟悉炒、蒸、炖、熬等烹饪技法功底扎实，能稳定出品。
2.熟悉各种原材料特性及烹饪方法，有相应菜系经验者优先，拥有个人拿手菜技能。
3.会烧腊操作技能优先。
4.动作麻利，出菜速度快，能适应高峰期的紧张工作。
5.身体健康，有健康证，责任心强，工作严谨，能以身作则，吃苦耐劳。有团队精神，服从工作安排。
工作职责：
1.按餐厅菜品 SOP 标准，熟练完成煎、炒、烹、炸等各类菜品炒制，把控火候、口味与出品颜值；
2.开餐前完成备料复核、调料及厨具准备，餐中高效响应订单，优先处理加急单，保障出餐效率；
3.严格遵守食品安全规范，生熟分开操作，杜绝变质食材使用，确保出品安全；
4.配合打荷、砧板、传菜岗高效协作，及时沟通订单需求与备料问题；
5.合理控制食材、调料用量，节约能源，减少浪费，助力成本管控；
6.餐后完成灶台、厨具清洁及剩余食材规范储存，做好岗位交接；
7.适配客人定制需求及后厨高强度工作节奏，服从厨师长管理。
8.配合操作研发烧腊、摆盘等基础操作技能
9.协助后厨全区域相关清洁与保养，确保工作区域卫生整洁。
工作待遇与薪酬：1.税前5000-6000元/月；2.包吃包住。
工作时间：
1.6:00-15:00
2.12:00-21:00
3.9:30-14:00
17:00-21:00月休6天，排班制
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
六、岗位名称：厨师（上什）1名
任职资格：
1.两年以上上什岗位经验，熟悉蒸、炖、熬等烹饪技法。
2.了解干货食材的涨发原理和流程，责任心强。
3.工作细致，注重火候与时间控制。
4.身体健康，有健康证，责任心强，工作严谨，能以身作则，吃苦耐劳。有团队精神，服从工作安排。
工作职责：
1.负责所有蒸制类菜肴的出品。
2.负责凉菜基础技能操作
3.负责煲汤、熬制高汤及部分干货（如鲍参翅肚）的泡发和初步处理。
4.管理蒸柜、汤锅等相关设备，确保工作区域卫生整洁。
工作待遇与薪酬：1.税前4000-4500元/月；2.包吃包住。
工作时间：
1.6:00-15:00
2.12:00-21:00
3.9:30-14:00
17:00-21:00月休6天，排班制
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
七、岗位名称：厨师（砧板）1名
任职资格：
1.两年以上砧板经验，刀工精湛，熟悉各种原材料的切配标准。
2.了解食材保鲜知识，有成本控制意识。
3.不惧腥臭，有相关经验者优先。
4.身体健康，有健康证，责任心强，工作严谨，能以身作则，吃苦耐劳。有团队精神，服从工作安排。
工作职责：
1.责每日食材的切配、腌制、改刀工作，保证原料供应。
2.根据标准食谱，准确控制食材的切割规格和份量。
3.管理冰箱，负责食材的库存管理与“先进先出”。
4.协助厨师长进行食材的验收和成本控制。
5.了解常见水产、禽类的宰杀和处理方法。
6.负责所有鲜活食材的宰杀、清洗及初步处理（如鱼类、禽类、海鲜等）。
7.保证处理后的食材干净、卫生，符合使用标准。
8.维护水台区域的环境卫生与设备清洁。
工作待遇与薪酬：1.税前4000-4500元/月；2.包吃包住。
工作时间：
1.6:00-15:00
2.12:00-21:00
3.9:30-14:00
17:00-21:00月休6天，排班制
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
八、岗位名称：厨师（打荷）1名
任职资格：
1.有打荷经验，了解基本出菜流程和菜品搭配知识。
2.动作迅速，有眼力，能与炒锅师傅默契配合。
3.对菜品造型有基本审美，学习能力强。无经验者可从学徒做起。
4.身体健康，有健康证，责任心强，工作严谨，能以身作则，吃苦耐劳。有团队精神，服从工作安排。
工作职责：
1.协助炒锅厨师出菜，是后厨的“枢纽”岗位。
2.负责为烹制好的菜品进行盘饰、点缀、摆盘。
3.传递配好的食材给炒锅，并提前准备所需餐具和酱汁。
4.保持打荷台卫生，整理出菜顺序，确保出菜顺畅。
工作待遇与薪酬：1.税前4000-4500元/月；2.包吃包住。
工作时间：
1.6:00-15:00
2.12:00-21:00
3.9:30-14:00
17:00-21:00月休6天，排班制
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
九、岗位名称：前台员工3名
任职资格：
1.高中及以上学历；
2.年龄35岁以下，无纹身，无犯罪记录；
3.女：身高 160CM 以上；男：身高 170CM 以上，形象气质佳；
4.有三星级及以上酒店前厅工作经验优先；
5.具备营地方面的知识、礼仪接待知识；
6.良好的电脑操作技巧、沟通表达技巧；
7.接受调班，夜班等工作安排；
8.具有较高的服务意识、口头表达能力、解决问题能力；
9.完成上级安排的其他任务。
工作职责：
1.前台兼顾餐厅收银工作，全面掌握园区餐饮及前台的各个系统使用；
2.负责园区前台接待，电话接听，客人预定等工作；
3.做好每日营业总结及财务盘点与投款；
4.负责前台夜审，每日账单核对；
5.与客人联系，确认客人行程安排。
工作待遇与薪酬：1.税前3000-4000元/月；2.包吃包住。
工作时间：
1.7:30-15:00
2.14:00-22:30
月休6天
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
十、岗位名称：客房员工1名
任职资格：
1.初中及以上学历；
2.熟悉客房部日常操作流程；
3.具有良好的服务意识，执行力
4.吃苦耐劳，有奉献精神；
5.有有三星级及以上酒店工作经验优先；
6.年龄50岁以下；
7.完成上级安排的其他任务。
工作职责：
1.跟进每日客房卫生打扫；
2.检查房间设施设备，确保客房正常售卖；
3.处理好客人遗留物品，处理客人正当服务要求等；
4.住宿区域附近卫生跟进，与日常养护；
5.跟进住店客人的服务需求。
工作待遇与薪酬：1.税前3000-4000元/月；2.包吃包住。
工作时间：
1.9:00-18:00
2.12:00-21:00
月休6天
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
十一、岗位名称：电瓶车/小火车驾驶员1名
任职资格：
1.高中及以上学历；
2.拥有C1及以上驾照；
3.年龄35岁以下，无纹身，无犯罪记录；
4.女：身高 160CM 以上；男：身高 170CM 以上，形象气质佳；
5.有三星级及以上酒店前厅/礼宾工作经验优先；
6.具备营地方面的知识、礼仪接待知识；
7.接受调班，夜班等工作安排；
8.完成上级安排的其他任务；
9.必须有C1及以上驾照。
工作职责：
1.负责园区小火车/电瓶车接送客人；
2.负责每日小火车/电瓶车检查；
3.负责每日小火车收入核对与投账；
4.跟进住店客人的服务需求。
工作待遇与薪酬：1.税前3000-4000元/月；2.包吃包住。
工作时间：
9:00-18:00（按需调整）
月休6天
工作地点：草朗家宴（斗门世荣农业生态园）
十二、报名方式：
将报名表（
附件下载）及相关证书（如学历证）等发送到指定邮箱：nfwb@zh-hr.com（请在Email的主题中注明应聘的岗位，标题格式为“应聘岗位名称+姓名”，如“楼面领班+张三”）。
咨询电话：0756-8582209。
聘用人员与珠海市南方人力资源服务有限公司签订劳动合同，派驻某国企工作，接受该企业的统一管理。
附件1:附件：报名表.docx
