公司始建于1998年10月，2001年1月正式投入运营，由原云南红塔投资有限责任公司投资建设，公司注册资本0.96亿元，占地面积417亩，总建筑面积11.78万平方米。目前，总投资近10亿元，资产总额近5.3亿元，现有员工人数400余人，现为云南合和(集团)股份有限公司全资子公司。
根据工作需要，现将具体招聘事项公告如下：
工作时间：
厨师：早班7点到15点;正常班：9点到14点，17点到20点。
服务员：早班7点到15点;正常班10点到14点，17点到收餐结束，班次根据接待情况安排。
厨师、服务员每月排休8天，洗捡工每月排休4天。
工作地点：
酒店名称：云南红塔体育中心有限公司·维笙望湖宾馆
岗位介绍
职位：服务员(2人)
薪资：3500元/月
岗位概述：
负责餐厅所赋予的部门工作职责，履行餐饮部的职责义务，接受厅面领班的领导、管理和监督，做好厅面服务工作，使宾客到餐厅享受到酒店的服务宗旨“宾至如归、服务第一”。执行餐厅领班安排的各项任务。并向客人提供优质高效的餐饮服务。
主要职责：
1.1服从领班工作安排，认真完成上级下达的任务，做好餐前准备工作;
1.2严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，礼貌待客，努力提高服务质量;
1.3要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务;
1.4熟悉菜牌和酒水单，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单;
1.5做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换;
1.6积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量;
1.7负责餐厅的各项接待服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐等;
1.8在开餐过程中，注意与其他服务员协作，做好补位服务;
1.9自觉遵守酒店的各项规章制度;
1.10留意客人有无携带行李物品，客人离开时及时给予提醒;
1.11爱护餐厅财物，盘点有关资产，如实汇报盘点结果;
1.12密切注意客情，发现异常情况及时向上级汇报。
工作要求- 核心能力：
1.良好的人际交往与沟通能力;
2.有独立工作和团队协作的能力;
3.良好的服务意识。
工作经验要求：
1.至少一年以上相关工作岗位经验;
2.能吃苦耐劳。
其他能力要求：
1. 身高162以上，形象气质佳，35岁以内;
2. 积极/主动的工作态度;
3.有承受压力的能力。
教育背景：
1.学历：中专以上
职位：切配厨师(1人)
薪资：3500-4500元/月
岗位概述：
切配厨师在切配主厨的领导下，负责切配加工制作
主要职责和义务：
1.1接受切配领班分派的工作;
1.2根据宴会和零点菜单要求，把食品原料进行刀工处理;
1.3负责向冰箱内存、取原料，确保食品原料的质量;
1.4保养所使用的冰箱、用具等，使之处于良好的工作状态;
1.5负责各自区域卫生，按主厨分派进行卫生清理工作，保持各类用具和设备清洁;
1.6完成主厨交派的其他工作;
1.7把砧板、刀具等清洗后，竖立摆放，排列整齐。
工作要求- 核心能力
1.良好的人际交往与沟通能力;
2.有独立工作和团队协作的能力;
3.良好的服务意识。
工作经验要求：
1.至少一年以上相关工作岗位经验;
2.能吃苦耐劳。
其他能力要求：
1.开朗及外向性格;
2.积极、主动的工作态度/有承受压力的能力。
教育背景：
1.学历：职高以上;
2.有相关技能证书。
职位：凉菜厨师中工 (1人)
薪资：4000-5000元/月
岗位概述：
凉菜厨师在凉菜主厨的领导下，负责加工制作。
主要职责：
1.1根据预订情况及主厨的安排，准备原料及用具;
1.2按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜;
1.3根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调;
1.4综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本;
1.5负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题;
1.6负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮;
1.7负责所用厨具、器具、设备的维护保养;
1.8完成上级交派的其他工作。
工作要求- 核心能力：
1.良好的人际交往与沟通能力;
2.有独立工作和团队协作的能力;
3.良好的服务意识。
工作经验要求：
1.至少五年以上相关工作岗位经验;
2.能吃苦耐劳。
其他能力要求
1.开朗及外向性格;
2.积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。
教育背景：
1.学历：职高以上;
2.有相关技能证书
职位：上什厨师 (1人)
薪资：4000元/月
岗位概述：
负责上什岗位各项职责。
主要职责：
1.1负责蒸制所有要蒸的食品，并制作部分半成品;
1.2领取吊汤汁用的原材料，并负责调制开餐前准备好各个炉头的上汤和二汤;
1.3每月向配菜主厨汇报当月的各种炖品的剩余数量;
1.4负责打扫本部区域卫生，下班后关好水、电、气等;
1.5负责当日餐厅的所需米饭，掌握各种米饭的蒸制技术，并根据炒饭的需求量准备充足米饭。
工作要求- 核心能力：
1.良好的人际交往与沟通能力;
2.有独立工作和团队协作的能力;
3.良好的服务意识。
工作经验要求：
1. 至少三年以上相关工作岗位经验;
2.能吃苦耐劳。
其他能力要求：
1.开朗及外向性格;
2.积极、主动的工作态度。
教育背景：
1.职高以上学历。
职位：洗捡工(2人)
薪资：2800元/月
岗位概述：
洗刷工在洗捡主管的领导下，负责餐具的清洗工作。
主要职责：
1.1分类分档存放餐具，防止污染;
1.2清洗各类餐具，做到“一刮、二涮、三洗(用洗涤剂)、四冲、五消毒、六封闭”;
1.3餐具清洗后立即放进碗盘橱柜，发现破损，立即拣出;
1.4负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生;
1.5完成厨师长交派的其他工作。
工作经验要求：
1.至少一年以上相关工作岗位经验;
2.能吃苦耐劳。
其他能力要求：
1.开朗及外向性格;
2.积极、主动的工作态度，有承受压力的能力。
教育背景：
1.小学以上学历。
其他
(1)厨师岗位、服务员购买五险，洗捡工购买商业险;
(2)服务员岗位年龄18-35岁，厨师岗年龄22-45岁，其他岗位年龄均可放宽到45-53岁。
报名方式：接收简历邮箱2559149453@qq.com，简历名称示例“岗位+姓名+电话”
报名咨询：
兰老师 18468005521
岗位说明：
报名结束后，通过简历筛选的人员将获得面试通知，具体时间及地点将另行通知。本岗位为外包岗，与第三方签署劳动合同。
